Давно в прошлом те времена, когда верхом кулинарного искусства было приготовление обычных круглых блинчиков. В наше время печь красивые блинчики — это настоящее искусство, которое под силу только настоящим художникам и мастерам этого дела. Давайте вместе посмотрим, какие шедевры могут получиться у таких кулинаров. В этом обзоре мы вам покажем, как мастера выпекают героев мультфильма «Холодное сердце 2». В сиквеле мультфильма, который выйдет на экраны в конце ноября 2019 года, главными героями по-прежнему останутся Эльза, Анна, Олаф. Совсем скоро мы напишем подробный обзор предстоящей премьеры. А пока, давайте насладимся работой мастеров.
[quads id=1]
Блинчики с Эльзой и Анной из «Холодного сердца 2»
Эльза:
Анна:
Эльза, Анна и Олаф:
Как приготовить красивый блинчик с Олафом. Пошаговый рецепт
Если вы хотите удивить своих детей или сделать вместе с ними что-то вкусное и красивое, то можете воспользоваться рецептом блинчиков. По этому рецепту вы сможете выпекать самые виртуозные блинчики с любыми персонажами. В этом видео-уроке будем выпекать Олафа из мультика «Холодное сердце 2».
[quads id=2]
Для приготовления таких блинчиков нам понадобятся следующие ингредиенты:
- мука 1 стакан;
- сода 2 небольшие ложечки;
- какао;
- сливочное масло — 50 г;
- йогурт классический — 150 г;
- сахар — 3 чайные ложки;
- соль — 1 щепотка;
- молоко — 50 г;
- куриное яйцо — 1 шт.;
- ванилин.
Рецепт приготовления:
- Смешиваем ингредиенты. К йогурту добавляем указанное количество молока. В муку всыпаем соду, щепотку соли, сахар. сливочное масло растапливаем в микроволновке до жидкого состояния. Смешиваем все ингредиенты в одной емкости. Добавляем немного ванилина, куриное яйцо. У вас должно получиться тесто, как показано в уроке (довольно жидкое, но не должно растекаться).
- Большую часть светлого теста переливаем в специальную бутылочку с носиком для рисования. С помощью таких бутылочек очень удобно рисовать.
- Оставшуюся часть теста делим на две части. Добавляем в него какао. В одну часть теста добавим какао намного больше, в другую немного меньше. Мы должны получить кофейный и чуть более темный оттенок. Всего должно получить 3 цвета. 3 цветов вполне достаточно на начальном этапе обучения «блинному искусству». Для получения разнообразных цветов используйте пищевые красители. Разлейте 2 вида шоколадного теста по другим бутылочкам.
[quads id=3]
Как нарисовать Олафа тестом
- Включите плиту на минимальный уровень нагрева, противень или сковородку смажьте подсолнечным маслом. Выбирайте посуду с антипригарным покрытием для приготовления блинчиков.
- Приступаем к рисованию. Первоначально рисуем контуры самым «темным» тестом. Если в каком-то месте вам не нравится линия, можете подправить эту часть при помощи деревянной палочки или лопаточки. Область рта и носа заполняем менее «темным тестом». Оставшуюся фигурку заполняем аккуратно самым светлым тестом. Когда нижняя сторона поджарилась, очень аккуратно переверните блинчик, и обжарьте его с другой стороны. Олаф готов!
Подробнее о том, как рисовать, смотрите в мастер-классе ниже: